Lingon och nötbröd

Nu var det länge sedan jag bakat bröd. Blev så sugen på det här brödet som jag brukar baka, mycket för att det går så fort att göra men mest för att det är så gott.

2,5 dl dinkelmjöl

1 dl grahamsmjöl

1,5 dl rågsikt

1 1/4 dl fyrkornskross

0,5 dl vetekli

0,5 tsk havssalt

2 tsk bikarbonat

ev. 2,5 msk brödkryddor

5 dl filmjölk

0,5 dl sirap (valfri sort)

1 näve grovhackade valnötter
1 näve hasselnötter

1,5 dl lingon el. lingonsylt

ev. pumpafrön el. solrosfrön att strö över degen

Sätt ugnen på 175 c.
Blanda alla torra ingredienser utom nötterna. Rör ner fil, sirap, lingon och nötter.
Smörj och bröa en avlång bakform på ca 1,5 l.
Grädda mitt i ugnen i 60 min.