Den här granolan med smak av äpple och kanel har jag gjort några gånger nu och har blivit en favorit till frukosten. Så därför tänkte jag dela med mig av receptet.
GRANOLA
1dl vatten
1 dl konc. Äppeljuice
1dl honung
1 msk kanel
2 tsk krossade kardemummakärnor
Värm upp vatten,honung och kryddor, får ej koka.
5 dl havregryn
3 dl dinkelpuffar
1 dl vetekli (kan uteslutas)
2 dl kokosflakes
1/2 dl linfrö
3 dl grovhackade nötter tex hasselnötter och mandel
1 nypa flingsalt
De torra ingredienserna blandas i en bunke. Häll på vätskan och rör om snabbt. Sprid ut blandningen i en långpanna med bakplåtspapper. Rosta i ugnen på 175 grader i 30 min. Rör om minst 3 ggr då det annars bränns lätt. Om du vill ha i torkad frukt/bär kan du blanda i det när granolan har svalnat.
Låt blandningen svalna helt innan den hälls i en förvaringsburk.
Hoppas det ska smaka.
Kram Renée
